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福瑞珂/FRONTMATEC中標(biāo)中德通內(nèi)斯—德康（眉山）高端肉制品屠宰加工項目（一期）
福瑞珂中標(biāo)成潤食品生豬屠宰加工項目
福瑞珂中標(biāo)臨沂龍澤食品生豬屠宰加工項目
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技術(shù)應(yīng)用
技術(shù)
2013-01-17 10:24
牛肉干生產(chǎn)結(jié)合動態(tài)消毒機(jī)引發(fā)食品安全新概念
2013-01-09 13:59
綠茶可以改善腌牛肉的狀況
2013-01-06 11:13
肉制品內(nèi)淀粉應(yīng)用的一點(diǎn)規(guī)律
2013-01-06 10:44
風(fēng)味評定技術(shù)在評價牛肉品質(zhì)中的應(yīng)用
2013-01-06 10:42
低溫肉制品加工的防腐措施
2012-12-31 10:16
品質(zhì)改良劑在肉制品中的應(yīng)用技術(shù)
2012-12-31 10:15
肉及肉制品水分的影響及其如何控制產(chǎn)品質(zhì)量
2012-12-31 10:14
保障肉制品安全 需要先進(jìn)的動態(tài)殺菌技術(shù)
2012-12-28 14:40
影響肉制品質(zhì)量的三個因素
2012-12-28 11:04
超高壓滅菌加工設(shè)備對肉及肉制品的質(zhì)量質(zhì)構(gòu)的影響
2012-12-27 16:29
不同致暈方法和基因型對豬肉品質(zhì)和血腫發(fā)生率的影響比較
2012-12-27 14:29
冷鮮產(chǎn)品真空收縮包裝簡介
2012-12-27 14:03
禽籠結(jié)構(gòu)與自動化卸載
2012-12-27 13:58
國內(nèi)生豬屠宰行業(yè)燙毛方式綜述
2012-12-27 13:55
安全、高品質(zhì)的冷鮮肉
2012-12-25 11:23
天然香辛料在肉制品行業(yè)的應(yīng)用技術(shù)
2012-12-25 11:21
肉制品包裝知識
2012-12-25 11:20
肉品現(xiàn)代保藏技術(shù)---柵欄技術(shù)
2012-12-25 11:12
肉制品生產(chǎn)工藝控制要點(diǎn)
2012-12-21 11:30
火腿類產(chǎn)品的加工指南
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推薦技術(shù)
羊肉解決方案
鄭州喬優(yōu)應(yīng)邀參加“2023京津冀畜禽屠宰高質(zhì)量發(fā)展論壇”
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊 構(gòu)建了一種基于單原子納米酶的比色-熒光雙模式生物傳感器用于冷鮮肉新鮮度快速檢測
廈門鈞鼎鑫在“2023京津冀畜禽屠宰高質(zhì)量發(fā)展論壇”作技術(shù)演講
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料所專家提出肉雞生產(chǎn)中抗生素替代品研究與應(yīng)用意見
燒烤風(fēng)味平遙牛肉干的加工工藝
我國科學(xué)家發(fā)布獨(dú)龍牛高質(zhì)量基因組序列
新型質(zhì)譜數(shù)據(jù)采集與處理方法實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中有害物質(zhì)的高通量識別與定量分析
生鮮肉類食品冷鏈物流信息化領(lǐng)域取得新成果
排酸牛肉的品質(zhì)變化規(guī)律及其烹煮時機(jī)的優(yōu)選
技術(shù)點(diǎn)擊排行
低溫牛肉制品在保質(zhì)期內(nèi)出水如何解決？
低溫快速微凍技術(shù)概要
磷酸鹽在肉類加工中的作用及使用中應(yīng)注意的問題
國內(nèi)生豬屠宰行業(yè)燙毛方式綜述
什么是豬肉分割的1號、2號、3號、4號肉？
醬鹵肉制品加工中的常見問題
先進(jìn)的屠宰工藝技術(shù)與肉品品質(zhì)保障
超高壓滅菌加工設(shè)備對肉及肉制品的質(zhì)量質(zhì)構(gòu)的影響
屠宰過程中PSE肉、DFD肉的產(chǎn)生與pH值的關(guān)系
我國低溫肉制品加工技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及未來方向
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