2014年春節(jié)將至，廣大市民的豬肉消費(fèi)逐步進(jìn)入一年中最集中的時(shí)期，興化城北工商分局嚴(yán)把“三關(guān)”加強(qiáng)豬肉市場監(jiān)管。
一是嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)。對進(jìn)入商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場等場所銷售的生豬產(chǎn)品，凡不能提供肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，或發(fā)現(xiàn)未在豬胴體上加蓋檢驗(yàn)合格“驗(yàn)訖章”的，一律不得上市銷售。對從事豬肉生產(chǎn)經(jīng)營活動的市場主體，都要求亮證亮照、掛牌經(jīng)營，嚴(yán)厲查處無證無照經(jīng)營豬肉行為，確保豬肉銷售主體合法。
二是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。把監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)網(wǎng)格監(jiān)管員，全面開展市場巡查，消除監(jiān)管盲區(qū)，重點(diǎn)加強(qiáng)對城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村市場及零星攤點(diǎn)等薄弱環(huán)節(jié)的巡查監(jiān)管。將集貿(mào)市場列入重點(diǎn)行業(yè)，根據(jù)監(jiān)管實(shí)際和難度，增加巡查頻次，確保監(jiān)管到位。督促豬肉經(jīng)營戶嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，加強(qiáng)對豬肉經(jīng)營戶進(jìn)銷臺賬的檢查力度。
三是嚴(yán)把經(jīng)營關(guān)。該局積極引導(dǎo)經(jīng)營者誠信、守法經(jīng)營，全面落實(shí)經(jīng)營者自律制度，規(guī)范市場交易行為。同時(shí)加強(qiáng)對肉類經(jīng)營戶的行政指導(dǎo)，加大相關(guān)法律法規(guī)宣傳力度，強(qiáng)化豬肉經(jīng)營戶的責(zé)任意識和食品安全意識，督促經(jīng)營者做好肉制品的自查自檢，切實(shí)保證肉品的質(zhì)量安全。
