為保障春節(jié)期間人民群眾吃上放心肉，弋陽縣農業(yè)局積極采取四項措施，確保節(jié)日期間肉產品質量安全。
一是抓好重大動物疫病防控，根據動物疫病的發(fā)生規(guī)律，對免疫工作及早安排、早落實，切實做到“鄉(xiāng)不漏村、村不漏組、組不漏戶、戶不漏畜（禽）、畜（禽）不漏針”，筑牢畜禽防疫關，確保免疫率達100％。
二是抓好動物活體檢疫，把好流通關，對出欄的活畜禽必須報驗，確保動物活體流通過程中的安全性，嚴厲打擊收購、加工、運輸病死畜禽行為。
三是抓好屠宰檢疫和市場監(jiān)管，推行工作分工負責制，責任落實到人，嚴格執(zhí)行“誰檢疫、誰出證、誰負責”的原則，按檢疫操作規(guī)程實施同步檢疫，切實做到有宰必檢、有檢必嚴、不漏檢、不誤檢，規(guī)范出具《動物產品檢疫證明》，檢疫率必須達到100%。同時，加強對全縣定點屠宰場、集貿市場、超市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場攤點的肉產品進行監(jiān)督檢查，嚴防未經檢驗或病害畜禽產品流入市場。
四是嚴格做到病死動物無害化處理，對檢出的病害畜禽及產品必須督促處理到位，切實杜絕流入市場，同時，檢疫人員做好自身防護工作。
