巍山縣壩區(qū)某鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場鮮豬肉經(jīng)營戶涉嫌銷售未經(jīng)檢疫鮮豬肉違法典型案例通報

　　近日，縣市場監(jiān)管局及縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局執(zhí)法人員在對壩區(qū)農(nóng)貿(mào)市場隨機檢查中，現(xiàn)場查獲3戶經(jīng)銷戶銷售的鮮豬肉沒有動物檢疫驗訖印章，也不能提供該批鮮豬肉的《動物檢疫合格證明》。該3戶鮮豬肉經(jīng)營戶涉嫌違法銷售依法應當檢疫而未經(jīng)檢疫的動物產(chǎn)品被立案調(diào)查，相關批次未經(jīng)檢疫鮮豬肉已被依法扣押，并送集中銷毀點依法銷毀；農(nóng)業(yè)部門執(zhí)法人員也對3戶鮮肉銷售戶的屠宰場所進行檢查，并責令當事人銷毀加工設備、工具。目前，3起案件還在辦理中，3名當事人的違法行為將受到嚴厲處罰。

　　法律分析

　　1.《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第八項規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格 的肉類制品；《中華人民共和國動物防疫法》第二十九條第三項規(guī)定，禁止屠宰、經(jīng)營、運輸下列動物和生產(chǎn)、經(jīng)營、加工、貯藏、運輸下列動物產(chǎn)品：（三）依法應當檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的。

　　2.《動物檢疫管理辦法》第四十三條第二款規(guī)定，依法應當檢疫而未經(jīng)檢疫的胴體、肉、臟器、脂、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、頭、筋、種蛋等動物產(chǎn)品，不予補檢，予以收繳銷毀。

　　3.《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第四項規(guī)定，違反本法規(guī)定，經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗或 者檢驗不合格的肉類制品，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金 額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證，并可以由 公安機關對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五日以上十五日以下拘留。

　　《中華人民共和國動物防疫法》第九十七條第一款規(guī)定，違反本法第二十九條規(guī)定，屠宰、經(jīng)營、運輸動物或者生產(chǎn)、經(jīng)營、加工、貯藏、運輸動物產(chǎn)品的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責令改正、采取補救措施，沒收違法所得、動物和動物產(chǎn)品，并處同類檢疫合格動物、動物產(chǎn)品貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款;同類檢疫合格動物、動物產(chǎn)品貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十五萬元以下罰款;其中依法應當檢疫而未檢疫的，依照本法第一百條的規(guī)定處罰。

　　4.《中華人民共和國動物防疫法》第一百條第一款“違反本法規(guī)定，屠宰、經(jīng)營、運輸?shù)膭游镂锤接袡z疫證明，經(jīng)營和運輸?shù)膭游锂a(chǎn)品未附有檢疫證明、檢疫標志的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責令改正，處同類檢疫合格動物、動物產(chǎn)品貨值金額一倍以下罰款;對貨主以外的承運人處運輸費用三倍以上五倍以下罰款，情節(jié)嚴重的，處五倍以上十倍以下罰款。”

　　典型意義

　　食品安全一直是國家關注的焦點，豬肉作為我們不可或缺的食品之一，在市民“菜籃子”中占據(jù)著非常重要的位置，直接關系到人們的生命健康。實施動物及其產(chǎn)品檢疫的目的，一是為了 防止染疫動物及其產(chǎn)品進入流通環(huán)節(jié)；二是防止動物疫病通過運輸、屠宰、加工、貯藏和交易等環(huán)節(jié)傳播蔓延；三是為了確保動物源性產(chǎn)品的質(zhì)量衛(wèi)生安全。同時，也提醒廣大豬肉購買者要通過正規(guī)經(jīng)營渠道購買豬肉，選擇合法合規(guī)經(jīng)過檢疫的豬肉，發(fā)現(xiàn)問題及時向執(zhí)法監(jiān)管部門反映，積極維護自身合法權(quán)益。