巍山縣壩區(qū)某鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場鮮豬肉經(jīng)營戶涉嫌銷售未經(jīng)檢疫鮮豬肉違法典型案例通報

　　近日，縣市場監(jiān)管局及縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局執(zhí)法人員在對壩區(qū)農(nóng)貿(mào)市場隨機檢查中，現(xiàn)場查獲3戶經(jīng)銷戶銷售的鮮豬肉沒有動物檢疫驗訖印章，也不能提供該批鮮豬肉的《動物檢疫合格證明》。該3戶鮮豬肉經(jīng)營戶涉嫌違法銷售依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的動物產(chǎn)品被立案調(diào)查，相關(guān)批次未經(jīng)檢疫鮮豬肉已被依法扣押，并送集中銷毀點依法銷毀；農(nóng)業(yè)部門執(zhí)法人員也對3戶鮮肉銷售戶的屠宰場所進行檢查，并責(zé)令當(dāng)事人銷毀加工設(shè)備、工具。目前，3起案件還在辦理中，3名當(dāng)事人的違法行為將受到嚴(yán)厲處罰。

　　法律分析

　　1.《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第八項規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格 的肉類制品；《中華人民共和國動物防疫法》第二十九條第三項規(guī)定，禁止屠宰、經(jīng)營、運輸下列動物和生產(chǎn)、經(jīng)營、加工、貯藏、運輸下列動物產(chǎn)品：（三）依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的。

　　2.《動物檢疫管理辦法》第四十三條第二款規(guī)定，依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的胴體、肉、臟器、脂、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、頭、筋、種蛋等動物產(chǎn)品，不予補檢，予以收繳銷毀。

　　3.《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第四項規(guī)定，違反本法規(guī)定，經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗或 者檢驗不合格的肉類制品，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金 額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，并可以由 公安機關(guān)對其直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。

　　《中華人民共和國動物防疫法》第九十七條第一款規(guī)定，違反本法第二十九條規(guī)定，屠宰、經(jīng)營、運輸動物或者生產(chǎn)、經(jīng)營、加工、貯藏、運輸動物產(chǎn)品的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正、采取補救措施，沒收違法所得、動物和動物產(chǎn)品，并處同類檢疫合格動物、動物產(chǎn)品貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款;同類檢疫合格動物、動物產(chǎn)品貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十五萬元以下罰款;其中依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未檢疫的，依照本法第一百條的規(guī)定處罰。

　　4.《中華人民共和國動物防疫法》第一百條第一款“違反本法規(guī)定，屠宰、經(jīng)營、運輸?shù)膭游镂锤接袡z疫證明，經(jīng)營和運輸?shù)膭游锂a(chǎn)品未附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正，處同類檢疫合格動物、動物產(chǎn)品貨值金額一倍以下罰款;對貨主以外的承運人處運輸費用三倍以上五倍以下罰款，情節(jié)嚴(yán)重的，處五倍以上十倍以下罰款。”

　　典型意義

　　食品安全一直是國家關(guān)注的焦點，豬肉作為我們不可或缺的食品之一，在市民“菜籃子”中占據(jù)著非常重要的位置，直接關(guān)系到人們的生命健康。實施動物及其產(chǎn)品檢疫的目的，一是為了 防止染疫動物及其產(chǎn)品進入流通環(huán)節(jié)；二是防止動物疫病通過運輸、屠宰、加工、貯藏和交易等環(huán)節(jié)傳播蔓延；三是為了確保動物源性產(chǎn)品的質(zhì)量衛(wèi)生安全。同時，也提醒廣大豬肉購買者要通過正規(guī)經(jīng)營渠道購買豬肉，選擇合法合規(guī)經(jīng)過檢疫的豬肉，發(fā)現(xiàn)問題及時向執(zhí)法監(jiān)管部門反映，積極維護自身合法權(quán)益。