為提高肉制品質量水平,保障人民群眾身體健康和生命安全,自6月起,濟南市質監(jiān)局開展了全市肉制品生產企業(yè)專項監(jiān)督檢查工作。檢查發(fā)現(xiàn),部分企業(yè)存在生產記錄不及時、不能做到批批檢驗、廠區(qū)環(huán)境差等問題,針對上述問題,監(jiān)管人員要求企業(yè)限期整改。
此次專項整治行動共出動96人次,對29家肉制品生產企業(yè)(含11家停產企業(yè))、6家肉制品生產小作坊進行了監(jiān)督檢查,與此同時,對肉制品生產企業(yè)、小作坊共抽取23個樣品進行全項檢驗檢查。經(jīng)檢查,未發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在濫用食品添加劑、使用非食品原料及未經(jīng)檢驗或檢驗不合格原料肉的違法行為。但部分企業(yè)存在生產記錄不及時、不能做到批批檢驗、廠區(qū)環(huán)境差等問題,針對企業(yè)存在的問題,監(jiān)管人員要求企業(yè)立即查找原因并限期整改。