近期，甘肅省臨澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局將肉制品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)作為重要任務(wù)，突出“六個(gè)注重”，全力抓緊抓實(shí)抓細(xì)，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效。
注重時(shí)效，迅速作出部署。始終高度重視肉制品食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和專項(xiàng)治理工作，立足實(shí)際，第一時(shí)間印發(fā)開展肉制品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案，明確廣泛進(jìn)行“大宣傳”、深入開展“大排查”、有效實(shí)施“大整治”、全面實(shí)現(xiàn)“大提升”四大任務(wù)，同時(shí)建立健全下沉暗訪、風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、“兩書一函”、應(yīng)急處置等工作機(jī)制，全面排查處置風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)力整治肉制品安全突出問題，堅(jiān)決守牢食品安全底線。
注重融合，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進(jìn)。將專項(xiàng)整治行動(dòng)納入全年重點(diǎn)市場(chǎng)專項(xiàng)治理提升行動(dòng)部署，圍繞風(fēng)險(xiǎn)防控，研究制定落實(shí)肉制品安全工作的具體措施；將專項(xiàng)整治行動(dòng)列入食品安全重點(diǎn)工作安排，一并作出部署；作為食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的重點(diǎn)任務(wù)臺(tái)賬，每月督查進(jìn)展情況；融入生產(chǎn)、流通、餐飲等各條線專項(xiàng)監(jiān)管整治任務(wù)，全面壓緊壓實(shí)肉制品安全責(zé)任。
注重督導(dǎo)，全力推動(dòng)落實(shí)。加大對(duì)各基層監(jiān)管所專項(xiàng)整治行動(dòng)工作的督導(dǎo)檢查和指導(dǎo)力度，每半月調(diào)度進(jìn)展情況，督促落實(shí)整治重點(diǎn)任務(wù)。結(jié)合實(shí)際，出臺(tái)細(xì)化行動(dòng)整治方案，召開推進(jìn)會(huì)、調(diào)度會(huì)等會(huì)議對(duì)專項(xiàng)整治行動(dòng)作出具體安排，采取明察暗訪等方式深入推進(jìn)專項(xiàng)整治行動(dòng)。同時(shí)，注重宣傳引導(dǎo)和培訓(xùn)，營造良好輿論氛圍。
注重協(xié)作，加大風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商。明確該項(xiàng)工作相關(guān)科室的職責(zé)分工和責(zé)任人，建立專項(xiàng)整治行動(dòng)聯(lián)絡(luò)員工作群，及時(shí)分享各基層監(jiān)管所經(jīng)驗(yàn)做法。會(huì)同部門開展風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)議，交流行刑銜接、抽檢監(jiān)測(cè)、專項(xiàng)整治等工作情況，研判階段性肉制品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，共同制定解決措施。
注重長效，強(qiáng)化日常監(jiān)管。相繼開展肉制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治、農(nóng)村地區(qū)肉制品銷售環(huán)節(jié)突出問題專項(xiàng)治理、食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)排查和治理專項(xiàng)行動(dòng)、校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、食品安全護(hù)航行動(dòng)等，累計(jì)檢查生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲、銷售環(huán)節(jié)經(jīng)營戶207戶次，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患26處已全部整改。
注重打擊，嚴(yán)懲違法行為。立足“嚴(yán)”的主基調(diào)，持續(xù)加大肉制品違法案件查處力度，扎實(shí)推進(jìn)民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)。專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來，共辦理肉制品安全違法案件2起，罰沒款3.1萬元，有力震懾了違法行為。（臨澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局 李偉）
