昨天下午，全市農(nóng)業(yè)工作會議召開，部署春耕備耕和全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作。從會上獲悉，今年，揚州市圍繞“放心肉”和“放心菜”工程打造，在實施好投入品生產(chǎn)使用和監(jiān)管制度、農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入等制度的同時，將進(jìn)一步強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管、監(jiān)測和執(zhí)法三大體系建設(shè)，實行農(nóng)產(chǎn)品從“田間”到“餐桌”的全過程、全方位質(zhì)量監(jiān)管。市級以上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率達(dá)到98%以上；同時還將在全市開展生豬屠宰企業(yè)清理整頓行動，并將試點開展牛、羊、家禽集中屠宰，重點把好宰前檢疫關(guān)和屠宰過程中的質(zhì)量安全控制關(guān)，嚴(yán)厲打擊收購和屠宰病死畜禽、生豬私屠濫宰、注水注物等違法行為，堅決杜絕病死豬及病害產(chǎn)品、未經(jīng)檢驗檢疫或檢疫不合格的生豬產(chǎn)品流入市場，確保市民吃上放心肉。

　　據(jù)了解，今年揚州市還將全面啟動新型職業(yè)農(nóng)民培育工程，著力破解“誰來種地”問題。立足種養(yǎng)、服務(wù)、加工等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程，大力扶持發(fā)展一批有鄉(xiāng)愁、有一定經(jīng)濟(jì)實力、想返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“新農(nóng)”，引進(jìn)一批農(nóng)業(yè)中高等院校畢業(yè)的有學(xué)歷、能創(chuàng)新的“知農(nóng)”。定向培育本地戶籍農(nóng)業(yè)院校畢業(yè)生100名、農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)帶頭人40名、農(nóng)業(yè)科技示范戶6000戶，培訓(xùn)新型職業(yè)農(nóng)民1.5萬人以上。