4月25日，從有關方面獲悉，由江蘇省家禽科學研究所聯合江蘇立華牧業(yè)股份有限公司等單位共同培育的家禽新品種花山雞，在經過數月養(yǎng)殖實踐和市場推廣后收獲了“高頻點贊”，各方反響良好。據介紹，花山雞是我國首個屠宰型優(yōu)質肉雞新品種，為解決種質資源“卡脖子”問題貢獻了“揚州智慧”和“揚州方案”。

　　據了解到，黃羽肉雞是我國獨具特色的本土雞種，銷售方式以活雞為主，年出欄約45億只。由于受禽流感等因素影響，全國不少城市已關閉活禽交易市場，培育適合規(guī)?；?a href="http://www.ikaaw.com/sell/list.php?catid=1" target="_blank">屠宰加工的黃羽肉雞新品種成為當務之急。對此，江蘇省家禽科學研究所鄒劍敏研究員團隊經過大量市場調研和論證，確立了適合華東和西南市場需求的屠宰型黃羽肉雞新品種（配套系）的育種目標，并聯合江蘇立華牧業(yè)股份有限公司等單位充分挖掘利用國內現有的優(yōu)良家禽遺傳資源，反復進行不同的雜交組合測試，經過多年探索與實踐，終于培育成功雞冠大、屠體美觀、屠宰性能好的花山雞配套系。在國家畜禽遺傳資源委員會組織的專家評審會議上，花山雞“一飛沖天”，順利通過國家級新品種（配套系）審定。

　　江蘇省家禽科學研究所公共基礎研究室束婧婷主任介紹，花山雞推向市場將有力支撐家禽“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運輸、冷鮮上市”的發(fā)展需求，有效填補了目前市場上黃羽肉雞普遍不適于規(guī)?；涝准庸さ目瞻?，對打好種業(yè)翻身仗、加快推進家禽種業(yè)振興具有重要意義。

　　從目前市場反響看，花山雞生產性能穩(wěn)定，父母代種雞繁殖性能好，商品雞適應性強，飼料報酬高，屠宰后上市均勻度好，屠體美觀，肉品質優(yōu)良，完全能滿足當前屠宰市場對優(yōu)質肉雞的需求，具有廣闊的市場推廣前景。