連日來，揚州市農委屠管處組織3個檢查組，在夜間突擊對全市8家生豬定點屠宰企業(yè)的屠宰資質、布局、硬件設施設備、人員配置、質量管理、檔案管理、安全生產管理等12大項目61小項內容進行全面檢查，重點檢查屠宰企業(yè)執(zhí)行生豬進場查驗登記、待宰靜養(yǎng)、肉品品質檢疫檢驗、病害豬無害化處理等管理制度落實情況，同時充分發(fā)揮駐場官方獸醫(yī)和屠宰企業(yè)遠程實時視頻監(jiān)控系統(tǒng)作用，督促生豬屠宰企業(yè)加強臺賬管理，規(guī)范生產經營活動，確保肉品質量安全。

　　經檢查，揚州市肉產品質量符合國家生豬屠宰行業(yè)相關標準，市民可放心消費。