日前，從貴州省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為確保全省冷凍動物制品質(zhì)量安全，從7月5日開始，大力開展了冷凍動物制品食品安全專項整治活動。
近期，相關部門查獲大量嚴重超保質(zhì)期的走私冷凍動物制品經(jīng)新聞媒體報道后，引起了社會的廣泛關注，為防止問題冷凍動物制品流入我省食品市場，確保全省人民群眾舌尖上的安全，決定在全省范圍內(nèi)對冷凍動物制品貯存、運輸、經(jīng)營及使用情況進行為期半個月的集中清理整治。
據(jù)了解，此次專項活動將強化對進口冷凍動物制品，突出對冷鏈貯存、冷凍動物制品批發(fā)、食品加工制作等環(huán)節(jié)，加強對為食品經(jīng)營者提供冷凍、冷藏食品貯存服務的冷鏈企業(yè)，冷凍動物制品集中交易市場及入場食品經(jīng)營者，自建（自備）冷庫（柜）進行冷凍動物制品銷售的食品經(jīng)營者，使用冷凍動物制品從事食品加工制作的食品生產(chǎn)經(jīng)營者等場所，進行重點整治。
