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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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2024-12-30 16:06
中式食品加工與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊從肌纖維形態(tài)演變與水分遷移角度闡釋了鹽對預(yù)制調(diào)理牛肉
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