為進(jìn)一步規(guī)范肉及肉制品生產(chǎn)行為，近期開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在轄區(qū)范圍內(nèi)部署開(kāi)展了肉及肉制品的質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，截至目前專(zhuān)項(xiàng)檢查出動(dòng)執(zhí)法人員15人次，檢查肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)3家，建立質(zhì)量安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管檔案3家。
該局結(jié)合“中秋”、“國(guó)慶”食品安全和高風(fēng)險(xiǎn)食品安全隱患整治行動(dòng)，加強(qiáng)日常巡查、隱患排查和專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)工作力度，全覆蓋檢查轄區(qū)內(nèi)肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)檢查食品原料肉選購(gòu)和進(jìn)廠查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、儲(chǔ)存情況、過(guò)期食品回收、食品添加劑使用狀況、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容。
檢查中著重強(qiáng)調(diào)要求肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)增強(qiáng)誠(chéng)信守法意識(shí)和規(guī)范生產(chǎn)意識(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題必須及時(shí)徹底整改，確保肉及肉制品質(zhì)量安全。下一步，該局將開(kāi)展肉及肉制品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查自查核查活動(dòng)，繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，保持高壓態(tài)勢(shì)。
