“元旦、春節(jié)”期間，樂山市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)集中組織開展了為期75天的肉類及肉制品質(zhì)量安全專項整治行動，取得了階段性成效。
在專項整治中，全市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)對轄區(qū)范圍內(nèi)的所有肉制品加工企業(yè)、凍庫、肉類產(chǎn)品集散地、農(nóng)貿(mào)市場、火鍋店等生產(chǎn)經(jīng)營場所進行了拉網(wǎng)式排查。重點檢查肉類及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營戶落實進貨查驗、索證索票和進貨臺帳等制度的情況。嚴(yán)格排查無中文標(biāo)識、無檢驗檢疫證明、無相關(guān)進口手續(xù)的肉類及肉制品。對檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不健全、進貨臺帳記錄不完整的進行規(guī)范指導(dǎo)，下發(fā)限期改正意見書181份。
全市系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員1821人次，出動執(zhí)法車456臺次，共檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)59戶次，市場115個次，超市、鮮肉攤點、餐館等經(jīng)營戶3779戶，凍庫98個。共查獲無標(biāo)簽或無中文標(biāo)簽肉類及肉制品53275公斤，抽樣檢驗肉制品72個批次，立案查處肉類及肉制品違法案件31件，罰沒金額38.67萬元。
全市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)在專項整治中加強內(nèi)部區(qū)域間、地區(qū)間的溝通配合，同時加強與農(nóng)業(yè)、畜牧等部門之間的協(xié)作配合，通力合作，齊抓共管，不留死角，重拳出擊，加大對不合格肉類及肉制品打擊力度，查處了一批肉類及肉制品違法案件，及時消除肉制品安全隱患，進一步凈化肉類及肉制品市場。
