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2025-04-28 09:58國(guó)家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟協(xié)辦 ——“2025第三屆中國(guó)地方特色預(yù)制菜專題研討會(huì) 暨烹飪科學(xué)與技術(shù)發(fā)展會(huì)議”在揚(yáng)州盛大開(kāi)幕
2025-03-05 10:19為我國(guó)地方豬種資源創(chuàng)新利用提供重要科學(xué)依據(jù)！蘇梅豬配套系三元雜交組合屠宰性能測(cè)定完成
2025-03-04 11:15中式食品加工與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了核黃素介導(dǎo)的UVA光敏氧化對(duì)不同貯藏期間牛肉肌原纖維蛋白的氧化機(jī)制
2024-12-04 13:38中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)科學(xué)院李孟華教授課題組通過(guò)山羊T2T基因組組裝揭示與絨用性狀相關(guān)的變異
2024-11-18 16:14重磅 | 中寵股份與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所戰(zhàn)略合作正式簽約
2024-11-08 15:32中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)科學(xué)院尹靖東教授課題組在肌肉生物學(xué)與優(yōu)質(zhì)豬肉高效生產(chǎn)的基礎(chǔ)理論方面取得重要進(jìn)展
2024-11-04 15:08中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)布局與區(qū)域發(fā)展團(tuán)隊(duì)揭示農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)畜牧業(yè)減排增值協(xié)同發(fā)展演變軌跡
2024-11-04 15:06中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)篩選出具有較強(qiáng)多酶模擬催化性能的單原子納米酶并用于揮發(fā)性堿性氣體檢測(cè)
2024-11-01 11:03山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所在宿主抵抗細(xì)菌感染機(jī)制方面取得重要進(jìn)展
2024-11-01 11:02綠色種養(yǎng)循環(huán)堆肥科學(xué)施用技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)
2024-10-30 15:10青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局“你點(diǎn)我檢”風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警系列（十）如何科學(xué)食用冷凍肉
2024-10-25 09:31AI正在解讀“豬言豬語(yǔ)” 歐洲科學(xué)家將目光轉(zhuǎn)向豬的心理狀態(tài)
2024-10-22 14:41中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院中式食品加工與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)搭建了肉類冷凍進(jìn)程可視化監(jiān)測(cè)平臺(tái)并揭示了交變電場(chǎng)輔助凍結(jié)減緩牛肉冷凍損傷機(jī)制
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2024-10-10 10:05中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水中心承擔(dān)的“水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物非糧蛋白源開(kāi)發(fā)與高效利用研究”項(xiàng)目順利通過(guò)驗(yàn)收
2024-10-09 14:57山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院羅欣、梁榮蓉教授團(tuán)隊(duì)在牛肉提前褐變現(xiàn)象產(chǎn)生機(jī)制方面取得新進(jìn)展
2024-09-18 14:31中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)闡明了羊湯膠體納米顆粒的吸收轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制
2024-09-12 10:04中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海所對(duì)“對(duì)蝦-海水羅非魚(yú)生態(tài)異位無(wú)抗高效健康養(yǎng)殖”系統(tǒng)中羅非魚(yú)抗生素污染生態(tài)防控研究取得新進(jìn)展
2024-09-04 11:31汪清縣“畜”勢(shì)勃發(fā)興產(chǎn)業(yè) 科學(xué)養(yǎng)殖鋪富路
2024-08-26 13:52中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)采用自組裝-交聯(lián)法研發(fā)了新型二氧化鈦/聚乙烯醇/殼聚糖包裝膜

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