此次檢查重點針對農(nóng)貿(mào)市場、流動攤販開展豬肉市場監(jiān)管，逐家逐戶進行拉網(wǎng)式檢查，要求經(jīng)營戶對進入市場銷售的豬肉應當具有肉品品質檢驗合格驗訖印章、動物檢疫合格驗訖印章、生豬定點屠宰印章和肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格證;檢驗合格的其他生豬產(chǎn)品(含分割肉)應當附具肉品品檢驗檢疫合格證;依法嚴查游村串鄉(xiāng)收購、銷售病死豬肉等擾亂市場秩序的行為。在檢查過程中，執(zhí)法人員積極引導豬肉經(jīng)營戶誠信守法經(jīng)營，監(jiān)督豬肉經(jīng)營戶全面落實自律制度，質量把關、質量承諾、不合格肉品退市等制度，切實保障豬肉質量安全;強化對豬肉市場的監(jiān)管。并且對9家豬肉經(jīng)營戶所銷售的豬肉進行了“瘦肉精”“肉內(nèi)水分”的快速檢測，截止目前尚未發(fā)現(xiàn)有銷售病死豬肉、注水豬肉、含禁用藥“瘦肉精”殘留豬肉等違法行為。