12月2日，江蘇省太倉市肉菜流通追溯系統(tǒng)建設(shè)項目通過了專家組驗收，從一張小小的溯源小票，即可查詢到剛買的豬肉從養(yǎng)殖、屠宰、批發(fā)到零售的所有流通信息，肉品安全的“點監(jiān)管”，變成了從屠宰到整個流通過程的“鏈監(jiān)管”。
太倉市肉菜流通追溯系統(tǒng)建設(shè)項目根據(jù)商務(wù)部《全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)規(guī)范》和《蘇州市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點工作方案》要求，歷時一年多時間的建設(shè)，完成了4家屠宰場、13家農(nóng)貿(mào)市場、7家超市、100家團體消費企業(yè)及4家產(chǎn)銷對接企業(yè)從生豬屠宰、批發(fā)到零售全過程可追溯，可遠程監(jiān)控，并建成了肉菜流通追溯數(shù)據(jù)中心及監(jiān)控中心，形成了完整的豬肉追溯鏈，并以一張小小的溯源小票，為買賣雙方提供了交易憑證。
