按照《云南省肉及肉制品專項整治行動方案》的要求，在者臘鄉(xiāng)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導下，由權(quán)忠會副鄉(xiāng)長帶隊，由安監(jiān)站、衛(wèi)生院、畜牧站、派出所、學校等單位人員共14人組成專項小組，于2013年6月20日起對全鄉(xiāng)開展食品安全專項整治行動。
本次行動重點檢查屠宰場、肉食品交易市場、學校食堂、食品加工小作坊、食雜店、超市熟制品、小餐館、燒烤攤等易發(fā)食品安全事件的領(lǐng)域。全面整治肉食品生產(chǎn)經(jīng)營中存在的問題和隱患，嚴厲打擊制售假冒牛羊肉、注水肉及注入其他物質(zhì)肉品、病死畜禽肉和不符合食品安全標準的肉及肉制品等違法違規(guī)行為。嚴厲查處無證加工經(jīng)營食品、生產(chǎn)經(jīng)營項目超出許可范圍、非法采購和使用劣質(zhì)食用油、“三無”食品等違法行為。對檢查中出現(xiàn)問題的責令進行限期整改，并跟蹤督查整改結(jié)果，嚴禁不合格肉品流入市場。
此次共檢查各類肉及肉制品經(jīng)營主體55戶，其中無證經(jīng)營的有8戶，行動中暫未發(fā)現(xiàn)其它違法經(jīng)營肉及肉制品行為。在專項整治結(jié)束后，者臘鄉(xiāng)畜牧站將繼續(xù)加大肉食品安全政策的宣傳和執(zhí)法力度，堅決不留死角，徹底凈化肉食品市場，確保轄區(qū)肉品市場秩序穩(wěn)定和全鄉(xiāng)人民的身體健康及生命安全。