為進(jìn)一步加強校園食品安全監(jiān)管，確保廣大師生的飲食安全與健康，撫州市東臨新區(qū)市場監(jiān)管局開展校園食品安全“同餐共守”行動。
一是深入一線同餐，共筑健康飲食環(huán)境。“同餐共守”行動旨在深化市場監(jiān)管部門的監(jiān)管與服務(wù)，壓實校方食堂主體責(zé)任，共同守護(hù)校園舌尖上的安全。市場監(jiān)管局的干部們定期深入學(xué)校食堂，與師生們同餐同價共食，親身體驗食堂的餐飲質(zhì)量和衛(wèi)生狀況，通過深入廚房、查看食材、監(jiān)督操作、檢查衛(wèi)生等方式，全面了解食堂的運營情況，確保食品從源頭到餐桌的每一個環(huán)節(jié)都安全可控。
二是建立反饋機(jī)制，暢通師生意見渠道。通過同餐能直觀了解各學(xué)校食堂的實際情況，及時發(fā)現(xiàn)并解決可能存在的食品安全隱患。同時，包校干部還積極與學(xué)生們交流，耐心聽取他們對食堂的意見和建議，形成有效的反饋機(jī)制。這一舉措不僅提升了食堂的服務(wù)質(zhì)量，也增強了學(xué)生們的參與感和滿意度，為構(gòu)建和諧的校園飲食環(huán)境奠定了堅實基礎(chǔ)。
三是強化日常監(jiān)管，完善安全追溯體系。在實施“同餐共守”行動的同時，東臨新區(qū)市場監(jiān)管局還加強了對學(xué)校食堂的日常監(jiān)管和專項檢查，壓實校方食堂的主體責(zé)任，強化其食品安全自查與整改。對食品采購、加工、儲存、銷售等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)控，確保食品安全無死角。同時，積極推動食品安全追溯體系的建設(shè)與完善，實現(xiàn)食品來源可溯、去向可追、問題可查。此外，通過定期舉辦食品安全培訓(xùn)、開展食品安全演練等方式，提高師生們的食品安全和自我保護(hù)意識，提升學(xué)校食堂管理人員的專業(yè)素養(yǎng)和應(yīng)急處理能力，為校園食品安全筑起堅實的防線。
下一步，東臨新區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)深化“同餐共守”行動，不斷完善校園食品安全監(jiān)管體系。積極探索新的監(jiān)管模式和方法，不斷提升校園食品安全監(jiān)管水平，努力為師生們營造一個更加安全、健康、和諧的飲食環(huán)境。
