日前，省食藥監(jiān)局啟動(dòng)為期兩個(gè)半月的食品冷庫(kù)及冷凍冷藏食品專項(xiàng)整治工作。整治對(duì)象主要為：食品經(jīng)營(yíng)者自建（自備）的冷庫(kù)（柜）、為食品經(jīng)營(yíng)者提供冷凍冷藏食品貯存業(yè)務(wù)（代儲(chǔ)）的冷庫(kù)、出租（出借）給食品經(jīng)營(yíng)者存儲(chǔ)冷凍冷藏食品的冷庫(kù)，以及上述冷凍庫(kù)（柜）內(nèi)冷凍冷藏的食品。
6月15日以來(lái)，各設(shè)區(qū)市食藥監(jiān)部門(mén)已先期針對(duì)本次確定重點(diǎn)整治的食品冷庫(kù)及相關(guān)冷凍冷藏食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了摸底、排查，建立健全轄區(qū)內(nèi)從事食品冷凍冷藏經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶口，排查凍庫(kù)食品安全隱患。與此同時(shí)，針對(duì)近日媒體普遍關(guān)注的超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)的走私凍品案件，各級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)在全面開(kāi)展清查行動(dòng)期間，突出對(duì)重點(diǎn)地區(qū)和重點(diǎn)冷庫(kù)進(jìn)行檢查，嚴(yán)查冷凍食品和冷庫(kù)設(shè)備。據(jù)悉，目前，我省尚未發(fā)現(xiàn)社會(huì)近期普遍關(guān)注的走私凍品。
專項(xiàng)整治期間，全省食藥監(jiān)部門(mén)還將嚴(yán)防、重處冷凍冷藏食品非法經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)于在檢查中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、感官性狀異常、超過(guò)保質(zhì)期、所含可能危害健康的物質(zhì)超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的冷凍食品，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格的冷凍肉類及其制品、無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不符合規(guī)范的預(yù)包裝冷凍食品、進(jìn)口冷凍食品不符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，將按照《食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定進(jìn)行處理，做到發(fā)現(xiàn)一起查處一起。對(duì)構(gòu)成刑事犯罪的，將移送至司法機(jī)關(guān)。
