一、概述：

螃蟹肉、 蝦肉、魚肉制品好吃又有營養(yǎng)，現(xiàn)在很多人都喜歡吃蝦滑丸子、蝦滑水餃、蟹黃棒、蟹黃羹等食品、不管是餐桌上的魚丸、還是超市里賣的加工制品都非常受到人們的喜愛。但是很多商家在為魚肉的提取，衛(wèi)生，產(chǎn)量售后存在很大的疑惑顧慮，這是很多做魚肉加工產(chǎn)品的老板心聲。這些我們都能為您解決。提取出來的魚肉可作為魚丸、魚漿，魚醬，魚肉餅，魚餡餃等等食品原料，自動(dòng)采魚肉機(jī)大大提高魚類經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

二、用途：

螃蟹采肉機(jī)，專門用于分離魚肉和魚刺的設(shè)備，采用皮帶與滾筒的擠壓，把魚肉和魚刺分離，一邊出魚肉，一邊出魚刺，適用于各種淡水魚，海水魚，蝦蟹等，可以根據(jù)魚的大小調(diào)節(jié)皮帶的松緊，這樣采集的干凈。

三、主要結(jié)構(gòu)與工作原理：

本機(jī)主要由電動(dòng)機(jī)、刮刀、張緊裝置、傳動(dòng)裝置、輸送帶、魚骨出料口、魚糜出料口、作業(yè)滾筒、鮮魚進(jìn)料口等幾大部分組成。魚肉采肉機(jī)裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動(dòng)的采肉桶和傳動(dòng)的橡膠帶的相互壓榨運(yùn)動(dòng)將魚擠入采肉桶內(nèi)，而把魚皮、魚骨留在采肉桶外，由刮刀把它送出機(jī)外。

四、魚肉采肉機(jī)使用方法：
1、將鮮魚切掉頭部、魚肚，較大尾應(yīng)剖成兩片，然后洗干凈。

2、開機(jī)前檢查壓力調(diào)整器壓力是否適當(dāng)。

3、當(dāng)機(jī)器運(yùn)作，嚴(yán)禁手及其它雜物伸進(jìn)進(jìn)料口，如有時(shí)魚過大，應(yīng)切小片或用木柜挑撥好。

4、工作完應(yīng)關(guān)閉電源清洗采肉筒上的剩肉。如要拆下采肉筒，應(yīng)把壓力調(diào)到最低點(diǎn)。拉緊彈簧放松、刮皮刀放松。用鐵棒插在采肉筒上兩個(gè)孔中用力向逆時(shí)針方向板轉(zhuǎn)邊向外拉，清洗后裝好待用。

5、開機(jī)前各滑動(dòng)部分加潤滑油。機(jī)器長時(shí)間停產(chǎn)，必須每半個(gè)月開機(jī)空轉(zhuǎn)1分鐘，防止有些部件銹死。

五、適應(yīng)范圍：

魚肉采肉機(jī)適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段，小魚直接采肉?？蓪Ⅳ~體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進(jìn)行分離，達(dá)到提高原材料利用率、節(jié)約人工費(fèi)用的目的，提高低值魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

六、設(shè)備用途：

魚肉分離機(jī)又稱之為魚肉采肉機(jī)、魚糜采取機(jī)、蝦殼分離機(jī)、去魚骨機(jī)、泥鰍采肉機(jī)、去魚刺機(jī)適用加工草魚，鰱魚，大頭魚、淡水魚、鰻魚、黃花魚、馬鮫魚等海魚。廣泛用于加工魚糜魚丸魚豆腐，魚飼料等。加工出來的魚肉色澤新鮮，采肉，加工出來的魚骨魚皮非常干凈，加工好的魚肉不含魚刺，可以直接用來做魚丸、魚餅、魚糕、魚豆腐。機(jī)器操作簡單，易清洗。