產(chǎn)品詳情：

單絞龍絞肉機系列凍肉絞肉機專為–18℃～0℃以下標準冷凍肉等精心研制的肉食品加工不可缺少的設備，可將未解凍的肉塊直接進行絞切，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，不損害肌肉纖維組織，對產(chǎn)品無明顯升溫，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。由于無須解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。

設備結(jié)構(gòu)：該機主要由不銹鋼外殼、料斗、電機、減速機、絞龍?zhí)?、絞龍、孔板、四孔刀、四刃刀、刀盤、支承座、壓緊套、導向器、電器箱等組成

工作原理：絞肉機工作時，主要靠旋轉(zhuǎn)的絞龍將料斗中原料推擠到預切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的絞刀刃和孔板上的孔形成的剪切作用，將肉切碎，在絞龍擠壓力的作用下將肉粒不斷排出孔板外。