真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能.采用了市場上比較先進(jìn)的制造技術(shù)和材料。還具有變頻技術(shù)功能、自動(dòng)化、轉(zhuǎn)速可調(diào)等功能。桶內(nèi)采用真空設(shè)置，旋壓式封帽結(jié)構(gòu)使肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)按摩，最大程度增加滾筒內(nèi)的摔打空間。該機(jī)漿葉為圓弧形獨(dú)特設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)。在肉的攪拌過程中，使腌料分布均勻，能有效的縮短滾滾揉時(shí)間，提高了效率。并且對(duì)產(chǎn)品表層無傷害，還實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)出料，減輕啦勞動(dòng)強(qiáng)度并且提高生產(chǎn)率，?機(jī)械生產(chǎn)的滾揉機(jī)優(yōu)勢在于整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，有效地增加內(nèi)部的摔打空間，使產(chǎn)品能程度的均勻地被滾揉，在肉的鮮嫩、色澤、彈性等方面大大提高了肉質(zhì)，還有就是，在使用過程中機(jī)器的噪音小，運(yùn)行平穩(wěn) 、性能穩(wěn)定可靠，操作簡單出產(chǎn)率非常高。