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滎陽(yáng)方圓生產(chǎn)的斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。?
1本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，堅(jiān)果，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。
2轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
3關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。
4主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心 。
5刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。
型號(hào)：40型
產(chǎn)量kg/次：16
容積L：40
功率kw：5
刀速r/min：1500/3000
鍋速r/min：16
主機(jī)尺寸mm：1200×900×1100
重量kg：≈600
 

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企業(yè)簡(jiǎn)介:
滎陽(yáng)市方圓食品機(jī)械有限公司是專業(yè)從事肉類食品加工機(jī)械的研制，設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、銷售的多功能型企業(yè)。可以為客戶量身打造、訂制各種食品加工機(jī)械，主要有斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、絞肉機(jī)、真空滾揉機(jī)、凍肉切片機(jī)、液壓灌腸機(jī)等方圓食品機(jī)械是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。