目前，肉菜“來源可追溯、去向可查證”已經(jīng)在銀川市147個銷售網(wǎng)點實現(xiàn)。這個系統(tǒng)在肉菜出現(xiàn)問題時可以查出來源，但是，市民對于這一系統(tǒng)如何使用并不太清楚，而肉菜追溯機的使用率普遍較低。
肉菜貼上“身份證”
10月30日，來到新華百貨東方紅廣場店，這里也是銀川市第一批肉菜追溯體系試點之一。
在蔬菜銷售區(qū)內(nèi)人頭攢動，等待稱重的隊伍快排到了過道。而與稱重臺前排隊的熱鬧程度相比，相距不遠的肉菜追溯機卻無人光顧。
而在信義市場萬頭鮮豬肉店內(nèi)，銷售人員介紹，“市民購買的肉通過信息平臺傳到網(wǎng)上，如果肉有問題可以通過交易憑證查到來源。”不過，如果沒有交易憑證，便無法得知溯源碼，也就無法查詢來源。看到從追溯機打出來的交易憑證一張連著一張，已經(jīng)快掉到地上。“很多人的消費習(xí)慣是拿上肉就走了，并不太關(guān)心交易憑證上面的內(nèi)容。”工作人員說道。
查詢其實很簡單
消費者多年來養(yǎng)成的消費習(xí)慣是一方面，而更多的消費者則并不知道肉菜查詢系統(tǒng)如何使用。
為此，親身試驗了一次，操作并不復(fù)雜。記者在新百東方紅廣場店拿到一把芹菜實驗，在標(biāo)簽上面除了蔬菜的名稱、重量、總價外，條形碼下方還有一串追溯碼。將這串20位的追溯碼輸入到肉類蔬菜流通追溯體系查詢機內(nèi)，顯示出了芹菜的產(chǎn)地：湖北省，上游基地：武漢。甚至連批發(fā)市場的貨主是誰，零售終端的攤主姓名都有顯示。如果嫌輸入追溯碼麻煩，另一個方法是拿小票到追溯機前的端口掃描一下也可以查詢。
已完成147個網(wǎng)點建設(shè)
作為商務(wù)部首批肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點城市，銀川市從2012年開始全面開展這項工作以來，目標(biāo)是力爭利用兩年左右的時間，在全市建成肉類蔬菜流通追溯體系。從市商務(wù)局市場體系建設(shè)處了解到，銀川市目前已在3家批發(fā)市場，24家超市，120家社區(qū)蔬菜直銷店實現(xiàn)了肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)。
“追溯問題肉菜的來源是建設(shè)肉菜流通追溯體系建設(shè)的根本目的。”銀川市商務(wù)局副局長楊偉寧表示，追溯的好處包括：事后反饋。找出質(zhì)量問題所在，追責(zé)、持續(xù)改進。監(jiān)督預(yù)防。追溯體系可對每個關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行監(jiān)控與記錄，一定程度上杜絕違法行為的發(fā)生。售后服務(wù)。百姓購買食品時可進行追溯查詢，判斷食品真假?？焖僬倩?。當(dāng)食品出現(xiàn)質(zhì)量問題時，可快速確定召回范圍、影響大小，快速處理應(yīng)對。
