3日，從青島市食安辦獲悉，“市民最關(guān)注的十大食品專項(xiàng)抽檢活動(dòng)”抽檢結(jié)果已經(jīng)出爐。本次共抽檢食品及相關(guān)產(chǎn)品1000批次，其中合格906批次，不合格94批次，合格率90.6%，最受市民關(guān)注的生鮮肉共抽檢生鮮肉103批次，其中豬肉50批次，有5批次檢出了瘦肉精成分。
7月份，市食安辦組織開展“市民最關(guān)注的十大食品專項(xiàng)抽檢活動(dòng)”，本次活動(dòng)共吸引了31710人參與投票，有 900多人報(bào)名爭(zhēng)當(dāng)市民代表，還有許多熱心市民打電話、發(fā)郵件要求參與。經(jīng)過(guò)投票，市民最關(guān)注的十大食品出爐，其中生鮮肉位居關(guān)注之首，剩下的九種食品為蔬菜、飲用水、糧食、植物油、水產(chǎn)品、燒烤食品、熟制肉食品、熟制面食品、液態(tài)奶。7月12日，抽樣工作正式開始，五個(gè)抽樣組同時(shí)行動(dòng)，并且全程都邀請(qǐng)了市民代表參與，累計(jì)共有 113名市民代表參與活動(dòng)，至7月19日全部完成抽樣。
市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本次抽檢共有七家第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)參與抽檢，所檢品種和項(xiàng)目全部符合資質(zhì)要求，8月上旬，全面完成并出具檢測(cè)報(bào)告。市食安辦將有關(guān)信息通知經(jīng)營(yíng)者或生產(chǎn)廠家，對(duì)產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)論予以確認(rèn)后，個(gè)別產(chǎn)品依申請(qǐng)也進(jìn)行了復(fù)檢，目前已經(jīng)全部完成。
據(jù)介紹，本次抽檢十大食品抽樣品種共涉及 41個(gè)，樣品主要采集于批發(fā)、流通、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)，包括商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利店小超市、餐飲飯店、早夜市、路邊攤點(diǎn)、居民小區(qū)等所有市民消費(fèi)場(chǎng)所，涵蓋面比較廣，也極具代表性。據(jù)悉，本次共抽檢食品及相關(guān)產(chǎn)品1000批次，其中合格906批次，不合格94批次，合格率90.6%。
十大食品中比較讓市民放心的是植物油，本次抽檢合格率達(dá)到了100%。而生鮮肉、水產(chǎn)品、蔬菜合格率在94%以上，米面糧食品、燒烤食品、熟制面食品合格率在90%以上，熟制肉食品和液態(tài)奶合格率79%。值得注意的是，飲用水合格率最低只有 78% ?？偟膩?lái)看，市民所關(guān)注的十大食品整體合格率較高，許多分類品種全都合格，如牛肉、羊肉、雞肉、大米、面粉、自來(lái)水、海水魚、饅頭等，但也有個(gè)別品種合格率較低，如油條、散裝熟肉制品，合格率只有64%和69%，均不足七成，市民在選購(gòu)時(shí)需要注意。據(jù)介紹，本次共抽檢50批次生豬肉，其中5批次檢出了瘦肉精成分 ，占據(jù)全部抽檢批次的十分之一。
