為貫徹落實(shí)省政府食品安全委員會(huì)全體會(huì)議精神，按照國(guó)務(wù)院食安辦、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場(chǎng)監(jiān)管總局《關(guān)于開(kāi)展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》要求，強(qiáng)化源頭管控，確保人民群眾吃上“放心肉”，全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)9月份開(kāi)展了三次生鮮肉品“夜查”行動(dòng)。此輪檢查以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以豬、牛、羊肉及其副產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以生鮮肉批發(fā)銷售者為重點(diǎn)對(duì)象，嚴(yán)厲查處銷售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的生鮮肉品。執(zhí)法人員依托快速檢測(cè)設(shè)備，對(duì)生鮮肉品水分、“瘦肉精”等項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，迅速甄別處理問(wèn)題產(chǎn)品，嚴(yán)防不合格生鮮肉品流入市場(chǎng)。全省累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員5802人，檢查市場(chǎng)205家，檢查生鮮肉品經(jīng)營(yíng)者3685戶，檢查運(yùn)輸車輛618臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)快檢生鮮肉品2559批次，監(jiān)督抽檢生鮮肉品291批次，處置、整改安全隱患和問(wèn)題18項(xiàng)，查辦案件3起。