據(jù)了解，為進(jìn)一步加強(qiáng)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)防摻假摻雜肉、病死肉、有毒有害肉制品等流入餐桌，容縣工商局從即日起開(kāi)展肉類及肉制品專項(xiàng)治理行動(dòng)，專項(xiàng)行動(dòng)將持續(xù)到6月8日。
　　此次專項(xiàng)行動(dòng)主要是加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)畜禽肉類監(jiān)管。組織對(duì)批發(fā)市場(chǎng)(含市場(chǎng)附設(shè)的冷庫(kù)）、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)肉類銷售攤點(diǎn)和超市等的巡查和檢查，嚴(yán)厲查處取締肉品無(wú)照經(jīng)營(yíng)，監(jiān)督肉類經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬登記制度，落實(shí)肉品安全責(zé)任，市場(chǎng)上所有銷售的豬肉須具備“兩證兩章”（動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品檢驗(yàn)合格證、肉品檢驗(yàn)合格印章、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格驗(yàn)訖章）。對(duì)可疑來(lái)源的肉品進(jìn)行倒查，嚴(yán)厲查處銷售無(wú)檢疫檢驗(yàn)合格證或檢疫檢驗(yàn)不合格肉品的違法行為，對(duì)出售私宰肉的零售肉商，情節(jié)嚴(yán)重的吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照；對(duì)出售私宰肉的市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)開(kāi)辦者進(jìn)行通報(bào)，并追究其相關(guān)責(zé)任。
　　同時(shí)，強(qiáng)化質(zhì)量抽檢，防控安全隱患，重點(diǎn)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)鮮肉和肉制品的快速檢測(cè)工作和監(jiān)督抽檢工作。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)可疑的羊、牛肉和病死豬肉等，依據(jù)有關(guān)程序及時(shí)送檢，依法查處。