十二屆全國人大一次會議3月5日上午在人民大會堂召開。農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在回應(yīng)記者問及的食品安全問題時表示，要加強監(jiān)管，對非法添加這些問題要保持高壓態(tài)勢，要嚴(yán)加監(jiān)管，要嚴(yán)格執(zhí)法，存在問題的絕不姑息。
　　韓長賦表示，負責(zé)任地說，中國的糧食安全是有保障的，這些年由于中央政策好、各級努力，農(nóng)民有積極性，糧食實現(xiàn)了九連增，2012年糧食產(chǎn)量達到了11791億斤。按照國際的糧食安全人均標(biāo)準(zhǔn)線人均400公斤，已經(jīng)達到了人均435公斤。所以說現(xiàn)在國內(nèi)的糧食應(yīng)該說庫存增加，供應(yīng)充裕，價格也是比較穩(wěn)定的。
　　韓長賦稱，總的來講，食品安全關(guān)系人民健康，關(guān)系小康生活，應(yīng)該作為政府的重要職責(zé)，包括農(nóng)業(yè)部門擔(dān)負著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管的任務(wù)，要高度重視這個問題。總的來講現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全水平應(yīng)該是穩(wěn)定的，也可以說是向好的。但是確實還存在著很多問題，包括大家關(guān)心的殘留問題，也包括奶業(yè)和奶粉的問題。
　　韓長賦進一步指出，這個問題要在兩個方面采取措施：一方面要加強監(jiān)管，對非法添加這些問題要保持高壓態(tài)勢，要嚴(yán)加監(jiān)管，要嚴(yán)格執(zhí)法，存在問題的絕不姑息。第二個方面，就是要加強生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化，推進規(guī)模化生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，這是治本的。只有使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程是可控制的，流通的過程是可追測的，才能夠從根本上保持農(nóng)產(chǎn)品以及食品的質(zhì)量安全，讓人們能夠放心。韓長賦最后表示，“我們決心為此做好工作，也歡迎大家監(jiān)督。”