永達(dá)為搞好企業(yè)管理、食品安全，推行了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理。公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，涵蓋了從養(yǎng)雞生產(chǎn)到產(chǎn)品售后服務(wù)的全過程。按照ISO9001和HACCP質(zhì)量保障體系的要求，公司建立了542個(gè)企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)，從2002年開始致力于“食品安全三大保障體系”的建設(shè)。
　　疫病藥殘控制體系。從源頭抓起，在種雞飼養(yǎng)、雛雞孵化、飼料加工環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)程序控制疫病及藥殘，而重點(diǎn)控制商品雞飼養(yǎng)環(huán)節(jié)。對(duì)于商品雞飼養(yǎng)場(chǎng)(戶)，公司實(shí)行“五統(tǒng)一”管理，即“統(tǒng)一供雞苗，統(tǒng)一供飼料，統(tǒng)一供藥品，統(tǒng)一防疫程序，統(tǒng)一回收屠宰”，建立物流配送中心及22個(gè)配送服務(wù)站，為場(chǎng)(戶)提供飼料、藥品的供應(yīng)和技術(shù)服務(wù)；在現(xiàn)代化商品雞場(chǎng)，實(shí)行工廠化飼養(yǎng)管理，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)和衛(wèi)生防疫程序，雞舍的通風(fēng)、取暖、濕度、溫度、供料、供水等實(shí)行程序化控制，從根本上保證了肉雞的無公害品質(zhì)。對(duì)符合肉雞出口的商品雞場(chǎng)，通過省出入境檢驗(yàn)檢疫局檢查驗(yàn)收，于2003年向國家質(zhì)檢總局備案了83座出口商品雞場(chǎng)。
　　產(chǎn)品質(zhì)量保障體系。公司按照國際標(biāo)準(zhǔn)，在食品加工廠的各個(gè)環(huán)節(jié)，建立實(shí)施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SSOP)、加工標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SOP)、良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HAC鄄CP)等食品安全質(zhì)量保障體系。對(duì)各食品工廠的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)進(jìn)行危害分析，設(shè)立關(guān)鍵控制點(diǎn)，完善在線檢測(cè)、品質(zhì)溯源和召回流程，層層把關(guān)，嚴(yán)格檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)了食品加工的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、無公害化，有效地保證了產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全，因而被省技術(shù)監(jiān)督局確定為“河南省肉雞養(yǎng)殖、食品加工標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”。
　　化驗(yàn)檢測(cè)體系。公司投資400多萬元，建立起現(xiàn)代化的化驗(yàn)檢測(cè)中心。化驗(yàn)中心具備疫病、藥殘、微生物三大檢測(cè)功能，出口產(chǎn)品所有檢測(cè)項(xiàng)目均可完成，通過了河南出入境檢驗(yàn)檢疫局出口產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)檢認(rèn)可。
　　2004年10月，河南出入境檢驗(yàn)檢疫局在鶴壁市召開“食品出口企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)”，重點(diǎn)推介永達(dá)“食品安全三大保障體系”的成功經(jīng)驗(yàn)，受到了業(yè)界和政府部門的高度贊譽(yù)。2006年7月20日，國家質(zhì)檢總局黨組李傳卿書記到永達(dá)視察后稱贊：永達(dá)食品已實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)放心、加工放心、市場(chǎng)放心。