為筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全底線，制止網(wǎng)絡(luò)餐飲浪費(fèi)行為，保障廣大群眾飲食安全，形成厲行節(jié)約的良好風(fēng)尚，近日，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局組織開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全和制止餐飲浪費(fèi)宣講會。美團(tuán)、餓了么外賣平臺以及部分入網(wǎng)餐飲單位負(fù)責(zé)人50余人參會。
工作人員對《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》《餐飲服務(wù)反食品浪費(fèi)管理指南》及《網(wǎng)絡(luò)訂餐、配餐服務(wù)規(guī)程》進(jìn)行詳細(xì)解讀，深入分析餐飲行業(yè)當(dāng)前存在的浪費(fèi)現(xiàn)象，并對餐飲服務(wù)中點(diǎn)餐服務(wù)、用餐服務(wù)、宣傳引導(dǎo)、食材管理、餐品設(shè)計(jì)及加工和評價(jià)改進(jìn)工作提出指導(dǎo)意見?，F(xiàn)場宣讀“制止網(wǎng)絡(luò)餐飲浪費(fèi)倡議書”，就網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺夯實(shí)管理責(zé)任，加大宣傳力度，完善工作機(jī)制，以及入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，合理設(shè)置門檻，暢通反饋渠道等工作提出要求。
衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局將持續(xù)開展對外賣平臺和餐飲經(jīng)營者的監(jiān)督檢查，確保制止餐飲浪費(fèi)的各項(xiàng)措施得到有效實(shí)施，為構(gòu)建節(jié)約型社會貢獻(xiàn)力量。
