近日，中華人民共和國工業(yè)和信息化部發(fā)布公告（2023年第7號），公告稱，工業(yè)和信息化部批準(zhǔn)《工業(yè)用乙二胺四乙酸》等586項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中包括正式發(fā)布的《肉制品安全信息追溯體系規(guī)范》（QB/T5795-2023）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)悉，《肉制品安全信息追溯體系規(guī)范》（QB/T 5795-2023）將于今年11月1日起正式實施。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉制品安全信息追溯體系的一般要求、追溯系統(tǒng)功能與建設(shè)管理要求、追溯標(biāo)識要求、追溯編碼要求、追溯信息要求、公開信息要求、追溯信息采集要求、追溯信息管理要求和追溯信息查詢方式等內(nèi)容。
同時，該標(biāo)準(zhǔn)適用于我國預(yù)包裝肉制品安全信息追溯體系的設(shè)計、建設(shè)、運行與管理。
工業(yè)和信息化部有關(guān)司局相關(guān)負(fù)責(zé)同志指出，中央和國家部委鼓勵重要消費品領(lǐng)域開展追溯體系建設(shè)工作。
國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步釋放消費潛力促進(jìn)消費持續(xù)恢復(fù)的意見》、工業(yè)和信息化部等五部門《關(guān)于推動輕工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》、《數(shù)字化助力消費品工業(yè)“三品”行動方案（2022-2025年）》等文件均對重要消費品追溯工作提出了明確要求。建立全國統(tǒng)一規(guī)范的肉制品追溯標(biāo)準(zhǔn)體系，是貫徹落實《中共中央 國務(wù)院關(guān)于加快建設(shè)全國統(tǒng)一大市場的意見》，促進(jìn)肉制品行業(yè)平穩(wěn)高質(zhì)量發(fā)展，保障人民群眾“舌尖上的安全”的重要舉措。
