針對央視“3.15”晚會曝光“瘦肉精”羊肉問題后，永新縣市場監(jiān)管局迅速組織執(zhí)法人員開展了市場排查整治，著力規(guī)范羊肉及其制品的經(jīng)營行為，徹底凈化肉制品市場，嚴防問題羊肉流入市場。
此次行動以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場及其周邊為重點排查區(qū)域，以羊肉銷售者及第三方冷庫等羊肉經(jīng)營者為重點對象，組織開展全面排查，發(fā)現(xiàn)可疑產(chǎn)品，立即封存、依法處理；同時督促羊肉銷售者、農(nóng)產(chǎn)品交易市場開辦者、餐飲食品經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任，嚴格執(zhí)行進貨查驗、建立購銷記錄等食品安全制度，嚴防無檢驗檢疫合格證明、來歷不明的羊肉流入市場、流向餐桌。
截至目前，已排查農(nóng)貿(mào)市場、商超、冷庫等食品銷售經(jīng)營主體69戶次，酒店、餐館、學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)單位93家，暫未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”羊肉及可疑羊肉制品。
下一步，該局將持續(xù)加大排查力度，將排查工作納入日常監(jiān)管，嚴把肉類食品流通環(huán)節(jié)關(guān)，切實督促從事銷售肉類食品的經(jīng)營者嚴格落實食品安全經(jīng)營主體責(zé)任，落實進貨查驗制度、建立購銷臺賬、留存購貨票據(jù)，讓人民群眾吃得安全、吃得放心。
