近期，我國部分省份出現(xiàn)了人感染H7N9病毒病例。隨著氣候變暖和候鳥遷徙，以及外地區(qū)活禽和禽類食品輸入量增大，活禽和禽類食品交易和消費(fèi)更加頻繁，疫情防控壓力將進(jìn)一步加大，為切實(shí)保障人民群眾身體健康，石家莊市食藥監(jiān)局采取嚴(yán)密措施，全力做好H7N9病毒防控工作。
一是督促市場開辦者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對活禽及禽類食品經(jīng)營者的管理，要求市場內(nèi)實(shí)行掛牌（食用農(nóng)產(chǎn)品銷售信息公示牌）經(jīng)營制度，標(biāo)明活禽及禽類食品生產(chǎn)地、動物檢驗(yàn)檢疫證明及銷售承諾等內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)無合法來源、不符合動物檢疫規(guī)定或者不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的活禽和禽類食品，嚴(yán)禁入市銷售，并及時向食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告。對市場內(nèi)現(xiàn)場宰殺活禽的行為，要立即制止，并向當(dāng)?shù)匦竽敛块T報(bào)告。
二是督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者和餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格規(guī)范活禽上市及禽類食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)格遵守進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，購入或銷售的活禽及禽類食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國家動物檢疫有關(guān)規(guī)定。
三是加強(qiáng)日常監(jiān)管，嚴(yán)禁生產(chǎn)經(jīng)營者采購、加工和銷售不符合動物檢疫規(guī)定或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的活禽及禽類食品。
四是加大打擊力度，嚴(yán)懲重處相關(guān)違法犯罪行為。對無采購憑證，來歷不明的畜禽肉，依法從嚴(yán)查處，并依法約談；對采購病死畜禽肉加工制作食品的，依法從重處罰，并迅速將有關(guān)線索通報(bào)相關(guān)部門；對加工經(jīng)營病死畜禽肉涉嫌犯罪的及時移送公安機(jī)關(guān)。
五是加大聯(lián)合檢查力度，加強(qiáng)與農(nóng)牧、衛(wèi)計(jì)和工商部門的溝通協(xié)調(diào)，建立相關(guān)信息通報(bào)機(jī)制，共同做好活禽及禽類食品市場監(jiān)管工作。
截至目前，全市巡查集貿(mào)市場86家次，檢查活禽經(jīng)營戶480戶次，檢查餐飲服務(wù)單位1272戶次，檢查藥店99戶次，下達(dá)責(zé)令改正通知書28份。
