7月13日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布消息稱，北京市食品藥品監(jiān)管局從2016年7月7日起，利用兩個月時間，在全市范圍內(nèi)全面開展畜產(chǎn)品食品安全整治。
據(jù)介紹，為切實提升北京市畜產(chǎn)品食品安全，堅決防控重大食品安全事故風(fēng)險隱患，市食品藥品監(jiān)管局從2016年7月7日起，利用兩個月時間，在全市范圍內(nèi)全面開展畜產(chǎn)品食品安全整治。
此次畜產(chǎn)品食品安全整治，堅持“屬地管理，守土有責(zé)”基本原則，以抽檢監(jiān)測結(jié)果為工作導(dǎo)向，以中小集貿(mào)市場、中小食品超市、中小餐館、銷售牛羊肉的小門店為重點業(yè)態(tài)，以牛羊肉類產(chǎn)品（包括牛羊肉胴體肉以及牛羊肉片、牛羊肉串、牛腩肉、牛腱肉、羊腿等分割銷售形態(tài)）和豬肉類產(chǎn)品（重點為豬肝）為重點品種，通過強化重點抽檢、實施重點檢查、查處無證經(jīng)營、嚴(yán)懲違法行為等措施，突出重點，排查隱患，嚴(yán)防區(qū)域性、行業(yè)性食品安全問題發(fā)生，切實保障畜產(chǎn)品食品安全。
