為加強(qiáng)生豬肉品市場(chǎng)監(jiān)管工作，切實(shí)提高生豬肉品安全水平，日前，泌陽(yáng)縣食藥監(jiān)局集中力量開(kāi)展生豬肉品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
該局以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、肉食店、居民集中區(qū)生豬肉品銷(xiāo)售攤(點(diǎn))為重點(diǎn)，嚴(yán)查生豬肉品是否具有“兩證兩章”(《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明》《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章》和《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格印章》)。發(fā)放并宣傳新《食品安全法》，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品安全主體責(zé)任意識(shí)，督促其建立健全索證索票制度，并指派專(zhuān)人查驗(yàn)肉品檢疫印章和檢驗(yàn)檢疫發(fā) 票，嚴(yán)防“白條肉”和病死、來(lái)源不明或不合格的生豬肉品流入市場(chǎng)。
