日前，內(nèi)蒙古烏蘭察布涼城縣食藥監(jiān)局在全縣范圍內(nèi)開展含鋁食品添加劑使用情況專項檢查。此次專項檢查重點是有無將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉作為食品添加劑使用，自制膨化食品有無使用含鋁食品添加劑，除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外以小麥粉為原料制作的食品中有無使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨等食品添加劑的違法行為；嚴(yán)厲查處未按要求落實進貨查驗、索證索票管理規(guī)定、未按“五專”要求管理食品添加劑等違法行為。檢查過程中，執(zhí)法人員深入廚房、食品庫房等地進行現(xiàn)場檢查，詳細(xì)查看其食品添加劑和調(diào)味料的使用、采購和管理情況等。截至目前，累計出動執(zhí)法人員249人（次），執(zhí)法車輛78臺（次），監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)單位15家，食品流通單位188家，餐飲服務(wù)單位53家。