國慶節(jié)剛過，江蘇省揚(yáng)州市不少市民發(fā)現(xiàn)，肉價開始降了，每斤均降1元左右。據(jù)了解，這與該市政府干預(yù)有不可分割的關(guān)系。
為應(yīng)對豬肉價格恢復(fù)性上漲，確保國慶、春節(jié)和極端天氣的市場供應(yīng)，揚(yáng)州市從市民“宰鮮殺活”的消費(fèi)習(xí)慣以及活體儲備成本低廉的實(shí)際出發(fā)，按照“每人每天消費(fèi)2兩肉、連續(xù)7天的儲備標(biāo)準(zhǔn)”，到目前為止，先后儲備生豬活體5萬頭，約合鮮肉3000噸，有效促進(jìn)了價格調(diào)控目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。目前，該市正在落實(shí)2015年~2016年的儲備任務(wù)，9月底已入儲結(jié)束。
在儲備過程中，為切實(shí)加強(qiáng)生豬出欄儲備管理，該市首先開展檢查，防止騙補(bǔ)等導(dǎo)致財政資金流失的違法行為，同時完成活體儲備管理工作臺賬資料。其次，深入屠宰企業(yè)，協(xié)調(diào)解決加工過程中水電價格等要素矛盾；再其次，聯(lián)合商務(wù)、財政部門追蹤資金撥付到位情況，保護(hù)養(yǎng)豬企業(yè)的積極性和誠實(shí)守信意識；最后是制定豬肉供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，確保生豬儲備在市場應(yīng)急需要時，調(diào)得動、拉得出、供得上。
