案例一：豬肉冒充牛肉 成都查獲一批經(jīng)營無中文標(biāo)識(shí)的進(jìn)口食品

　　根據(jù)四川省公安廳線索，2015年5月16日早上7點(diǎn)，成都市食品藥品稽查總隊(duì)會(huì)同省食藥監(jiān)局、省公安廳、海關(guān)、青白江區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對(duì)位于成都市青白江區(qū)桂通北路銀犁市場(chǎng)1號(hào)凍庫B2（3號(hào)電梯）進(jìn)行了突擊檢查，現(xiàn)場(chǎng)擋獲從云南出發(fā)運(yùn)至銀犁市場(chǎng)的豫N64535冷柜車上載有的冷凍肉，收貨人是市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營戶劉某。

　　經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，上述產(chǎn)品有11個(gè)品種的冷凍牛肉制品1120件（25KG/件），雞中翅91件（12KG/件），共計(jì)29.092噸。經(jīng)查，上述冷凍肉的外包裝上一個(gè)小標(biāo)簽只用中文標(biāo)注了品名，另外一個(gè)標(biāo)簽全是英文和數(shù)字，雞中翅的外包裝標(biāo)簽（MJ-Wing）用英文和數(shù)字直接噴涂在紙箱上。通過對(duì)所提取的標(biāo)簽進(jìn)行翻譯，證實(shí)上述冷凍肉和雞中翅產(chǎn)地是印度，且當(dāng)事人不能提供上述產(chǎn)品的《中華人民共和國進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》、進(jìn)貨發(fā)票和其他報(bào)關(guān)手續(xù)，涉嫌經(jīng)營未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫的肉制品。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)采取強(qiáng)制措施，對(duì)上述涉案產(chǎn)品依法進(jìn)行了查封扣押，同時(shí)對(duì)涉案的12個(gè)批次的產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，結(jié)果為其牛展（牛腿部帶筋腱的肌肉）未檢出牛源性成份，檢出豬源性成份。市食品藥品稽查總隊(duì)于2015年5月18日正式立案調(diào)查。

　　經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)，當(dāng)事人在采購這批食品時(shí)，未向銷售方索取供貨商的許可證和食品合格的證明文件，當(dāng)事人經(jīng)營冷凍牛肉制品數(shù)量共計(jì)28噸，（1120件，規(guī)格25公斤／件），品種包括牛腩等11個(gè)，其中牛展進(jìn)貨金額是16225元，其它牛肉制品進(jìn)貨總金額為308000元，雞中翅進(jìn)貨金額為13104元。

　　通過上述調(diào)查認(rèn)定，當(dāng)事人不能提供供貨商的許可證和食品合格的證明文件的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十九條第一款的規(guī)定；當(dāng)事人經(jīng)營無中文標(biāo)簽的進(jìn)口預(yù)包裝食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十六條的規(guī)定；當(dāng)事人經(jīng)營以假充真的食品的行為，違反了《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第三十九條的規(guī)定。查明，當(dāng)事人上述食品貨值金額為321104元，無違法所得。當(dāng)事人經(jīng)營假冒牛展的貨值金額為16225元。

　　案例二：銷售超過保質(zhì)期半年的食品被查獲

　　2015年4月16日，根據(jù)舉報(bào)，成都市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員到郫縣某冷凍食品經(jīng)營部，現(xiàn)場(chǎng)檢查經(jīng)營場(chǎng)所和庫房時(shí)，發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營部負(fù)責(zé)人徐某正在銷售涉嫌超過保質(zhì)期的食品（帶頭熟蝦）和標(biāo)簽未標(biāo)注生產(chǎn)日期的食品（活凍南美白蝦）。

　　成都市食藥監(jiān)局當(dāng)場(chǎng)對(duì)其已超過保質(zhì)期約半年的“帶頭熟蝦”1030箱、涉嫌涂改過生產(chǎn)日期的“帶頭熟蝦”755箱、 “連頭熟蝦”2箱；生產(chǎn)日期不祥的“帶頭熟蝦”28箱以及標(biāo)簽未標(biāo)注生產(chǎn)日期的“活凍南美白蝦”10095箱進(jìn)行了查封扣押。

　　2015年5月4日，成都市食藥監(jiān)局將該案向成都市公安局進(jìn)行了移交。目前，當(dāng)事人徐某及其司機(jī)唐某現(xiàn)已被檢察院批捕。

　　經(jīng)查，徐某銷售超過保質(zhì)期的“帶頭熟蝦”1030箱，及未標(biāo)注生產(chǎn)日期的 “活凍南美白蝦”10095箱，超過保質(zhì)期，貨值金額240余萬元。

　　案例三：物流公司未履行檢查、報(bào)告等義務(wù)案

　　2015年6月26日，成都市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員接舉報(bào)，對(duì)位于成都市青白江區(qū)物流園區(qū)內(nèi)的成都銀梨冷藏物流股份有限公司B1冷鏈凍庫B1-7-1進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)該市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營戶在該凍庫內(nèi)存放有288件無中文標(biāo)識(shí)進(jìn)口牛肉、384件無中文標(biāo)識(shí)的進(jìn)口冷凍豬鼻、56件外包裝標(biāo)簽不符合法律要求的進(jìn)口牛仔骨和133件無任何標(biāo)識(shí)的牛碎肉，涉及該市場(chǎng)4家經(jīng)營戶。

　　經(jīng)調(diào)查認(rèn)定，在B1冷鏈凍庫B1-7-1冷庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)的這些貨物為該市場(chǎng)四家經(jīng)營戶分別于2014年10月初和2015年6月初存放進(jìn)凍庫，通過對(duì)入庫和出庫記錄的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人成都銀梨冷藏物流股份有限公司作為市場(chǎng)開辦者，沒有對(duì)入場(chǎng)的這四家經(jīng)營戶定期進(jìn)行查驗(yàn)。

　　經(jīng)調(diào)查認(rèn)定，成都銀梨冷藏物流有限公司作為市場(chǎng)開辦者，沒有對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營者定期進(jìn)行查驗(yàn)、未明確入場(chǎng)食品經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任、未履行職責(zé)與義務(wù)，同時(shí)在成都市食藥監(jiān)局對(duì)該市場(chǎng)進(jìn)行檢查時(shí)，涉嫌存在不積極配合執(zhí)法人員正常執(zhí)法的行為。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十二條第一款所指的規(guī)定，成都市食藥監(jiān)局于2015年7月1日正式立案調(diào)查。

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第九十條的規(guī)定，成都市食藥監(jiān)局?jǐn)M對(duì)其作出罰款行政處罰（尚未結(jié)案）。

　　案例四：市場(chǎng)開辦者有責(zé)任對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營者定期檢查

　　2015年4月16日，成都市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員接舉報(bào)，對(duì)位于四川省成都市郫縣安靖鎮(zhèn)海霸王（成都）冷藏物流有限公司位于郫縣安靖鎮(zhèn)海霸王成都食品物流園區(qū)“徐某冷凍食品經(jīng)營部”和C2凍庫10號(hào)進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營戶徐盛華銷售超過保質(zhì)期的“帶頭熟蝦”以及篡改生產(chǎn)日期和銷售未標(biāo)注生產(chǎn)日期的“活凍南美白蝦”。

　　通過對(duì)入庫和出庫記錄的調(diào)查認(rèn)定，海霸王（成都）冷藏物流有限公司作為市場(chǎng)開辦者，沒有對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營者定期進(jìn)行查驗(yàn)、未明確入場(chǎng)食品經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任、未履行職責(zé)與義務(wù)，當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十二條第一款所指的規(guī)定，成都市食藥監(jiān)局于2015年4月23日正式立案調(diào)查。

　　成都市食藥監(jiān)局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第九十條的規(guī)定，擬對(duì)其作出罰款的行政處罰（尚未結(jié)案）。