4月中旬以來，為進一步掌握了解黔西南州肉及肉制品生產經營情況，嚴防不合格肉及肉制品進入市場、流向餐桌，黔西南州食品藥品監(jiān)督管理局在全州范圍內開展了肉及肉制品專項整治工作。
檢查重點是相關經營戶建立執(zhí)行進貨查驗和查驗記錄制度的情況。對銷售生豬產品的，重點查看檢驗檢疫合格證及肉品質量檢驗合格證；對銷售肉制品的，重點針對產于福建方向的肉類及熟制品進行清查，查驗經營戶提供的生產者或上級供貨者的資質和檢驗合格證明。并安排縣級監(jiān)管機構組織開展轄區(qū)內肉及肉制品專項抽樣檢驗，對檢查中發(fā)現的違法行為要堅決查處、絕不手軟，涉嫌犯罪的及時移送司法機關。
此次專項整治，全州共出動執(zhí)法人員126人次，車輛28臺次，檢查肉及肉制品經營戶376戶次。
