4月中旬以來(lái)，為進(jìn)一步掌握了解黔西南州肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，嚴(yán)防不合格肉及肉制品進(jìn)入市場(chǎng)、流向餐桌，黔西南州食品藥品監(jiān)督管理局在全州范圍內(nèi)開(kāi)展了肉及肉制品專項(xiàng)整治工作。
檢查重點(diǎn)是相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶建立執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度的情況。對(duì)銷售生豬產(chǎn)品的，重點(diǎn)查看檢驗(yàn)檢疫合格證及肉品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證；對(duì)銷售肉制品的，重點(diǎn)針對(duì)產(chǎn)于福建方向的肉類及熟制品進(jìn)行清查，查驗(yàn)經(jīng)營(yíng)戶提供的生產(chǎn)者或上級(jí)供貨者的資質(zhì)和檢驗(yàn)合格證明。并安排縣級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)組織開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)肉及肉制品專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為要堅(jiān)決查處、絕不手軟，涉嫌犯罪的及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。
此次專項(xiàng)整治，全州共出動(dòng)執(zhí)法人員126人次，車輛28臺(tái)次，檢查肉及肉制品經(jīng)營(yíng)戶376戶次。
