為切實保障全縣肉食品市場消費安全，維護良好的肉食品市場秩序，全南縣農業(yè)和糧食局采取多項措施加強肉類市場監(jiān)管，嚴厲打擊銷售不合格肉類食品等違法行為，確保全縣人民吃上“放心肉”。
一是為確保專項整治工作落到實處，取得實效，成立了專項整治工作領導小組，切實加強對肉食品市場專項整治工作的組織、領導、指揮、協(xié)調職責，全面開展專項整治工作。
二是重點對全縣農貿市場、城鄉(xiāng)集貿市場等進行了檢查，重點查看經營者有無銷售注水肉、查看經營者有無摻雜摻假、銷售未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉品及制品行為。
三是在開展執(zhí)法檢查工作中，特別注重食品安全法律宣傳教育，通過執(zhí)法人員現場講解，不斷強化了肉食品經營者安全意識和責任感。
四是執(zhí)法人員深入到實地走訪肉食品批發(fā)市場、農貿市場以及超市，詳細了解肉食品經營者在經營中存在的問題。對查檢中發(fā)現的問題當場給予指正。
