今年以來，東平縣局立足自身工作實際，緊緊抓住食品安全日常監(jiān)管、食品安全“百日活動”、 食品監(jiān)管橫向聯(lián)系、食品經營者誠信體系建設這四個關鍵點，切實提高食品安全監(jiān)管效能，保障全縣人民群眾飲食安全。
一是依靠日常監(jiān)管提升食品安全監(jiān)管效能。該局通過加強食品市場巡查，及時發(fā)現食品安全問題，加大違法案件的查辦力度，加大對不合格食品退市的監(jiān)管力度；加強食品主體準入管理，嚴格依法核發(fā)食品生產、流通和餐飲服務流通許可證，提升各環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)管。
二是依靠食品安全專項整治提升食品安全監(jiān)管效能。繼續(xù)展開了食品安全“百日行動”，突出對重點地區(qū)、重點領域、重點品種食品的治理整頓，確保轄區(qū)食品生產、流通等環(huán)節(jié)不發(fā)生重大食品安全事故。
三是依靠食品監(jiān)管橫向聯(lián)系提升食品監(jiān)管效能。加強了與各有關部門之間的協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力，提升監(jiān)管效能；積極引導商場、超市推進“一本通”制度，創(chuàng)新監(jiān)管手段，提升監(jiān)管水平。
四是依靠食品經營者誠信自律體系建設提升食品安全監(jiān)管效能。嚴格監(jiān)督食品經營者把好三個關口：一是把好食品進貨關，確保供貨商主體資格合法、購入食品來源正規(guī)可靠、質檢合格報告真實有效，并建檔備查；二是把好食品銷售關，對即將到保質期的食品在經營場所向消費者作出醒目提示，嚴禁食品經營者偽造、涂改或者虛假標注生產日期和保質期；三是把好食品退市關，對發(fā)現的不符合食品安全標準的食品、超過保質期的食品等，應當立即停止經營，下架封存，依法處置或銷毀。
