據(jù)悉，青山湖區(qū)印發(fā)了《南昌市牛羊屠宰管理辦法》、《如何識別注水牛肉》等宣傳材料1000份，在轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街辦、村社宣傳相關(guān)法律法規(guī)和私屠濫宰的危害性，并建立舉報投訴服務中心和相關(guān)制度，發(fā)動群眾舉報私宰行為，由專人負責接聽舉報投訴電話。同時，該區(qū)開展打擊生豬私屠濫宰、制售病死豬肉“黑窩點”專項行動，出動執(zhí)法人員380余人次，出動執(zhí)法車輛 90余臺（輛）次，聯(lián)合公安部門出動警力50余人次，取締大小私宰窩點36個，沒收屠宰工具60余件，查處舉報案件8起。尤其是11月上旬，該區(qū)聯(lián)合市公安局機動支隊搗毀一大型私宰窩點，收繳私宰生豬及肉品40余頭，抓獲犯罪嫌疑人3人。針對市民關(guān)注的注水牛肉問題，該區(qū)有關(guān)部門成立了兩個牛肉整治小組，對牛肉私宰情況、集貿(mào)市場、超市等經(jīng)營牛肉情況和牛肉注水情況集中摸排登記，對在摸排中發(fā)現(xiàn)的38名問題牛肉經(jīng)營人進行了查處，涉及無證牛肉21起，私宰牛肉17起。