為進一步嚴查來源不明、未經檢驗檢疫或檢驗不合格等肉類食品上市銷售，加大對肉類食品違法案件查辦力度，市食藥局結合本市實際，在全市范圍內組織開展肉及肉制品專項整治活動。
本次專項整治范圍為全市所有肉及肉制品生產加工、流通、使用等環(huán)節(jié)來源不明的肉、制售假冒肉類、含“瘦肉精”肉類食品、病死或死因不明肉類食品、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類食品、無合法進口證明冷鏈凍肉及其制品等為此次整治重點。
市食藥局要求，各縣市區(qū)要以“零容忍、出重拳”為工作方針，按照“主動出擊、依法查處、加大曝光”的工作原則，集中力量、集中時間、扎實有效的開展專項整治工作。要通過專項整治，有力地打擊和查處一批大案要案，懲處一批違法犯罪分子，曝光一批違法違規(guī)企業(yè)和人員 ，切實加強肉及肉制品質量安全監(jiān)管，完善日常監(jiān)管制度和措施，提高肉及肉類產品企業(yè)誠信、守法生產經營意識，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全。
