8月15日，云龍鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所、工商所、獸防站、衛(wèi)生院和派出所等部門組成食品安全檢查小組，對鎮(zhèn)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市產(chǎn)、屠宰場、酒店等經(jīng)營場所開展了肉類食品專項檢查。
檢查組詳細詢問鮮肉和肉制品的來源及供應(yīng)情況，有無超范圍使用食品添加劑、超許可范圍生產(chǎn)肉制品，有無采購使用來源不明或不合格鮮肉及肉制品加工食品等情況，認真檢查肉類食品經(jīng)營戶的動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證持有情況，仔細核對豬肉來源和進貨臺賬。并對生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營許可、清真標志等進行了監(jiān)督檢查，在檢查過程中，發(fā)現(xiàn)過期或無生產(chǎn)日期的食品，當即銷毀。
通過此次專項檢查，進一步規(guī)范了云龍鎮(zhèn)肉類食品市場，提高經(jīng)營者責任意識，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。
