今年起，山西將對(duì)肉制品、乳制品試行質(zhì)量標(biāo)識(shí)和可追溯監(jiān)管，并對(duì)省內(nèi)17家乳制品生產(chǎn)企業(yè)開展復(fù)查換證。
從21日召開的山西省食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)上了解到，山西將探索建立對(duì)乳制品、肉制品等類產(chǎn)品生產(chǎn)流通消費(fèi)三環(huán)一體的追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)三環(huán)節(jié)原產(chǎn)地食品安全信息的監(jiān)管追蹤驗(yàn)證、問(wèn)題倒查溯源。同時(shí)將對(duì)省內(nèi)兩家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行重新審查，并以此為參照從嚴(yán)、細(xì)化準(zhǔn)入要求，對(duì)省內(nèi)17家乳制品生產(chǎn)企業(yè)開展復(fù)查換證，對(duì)不達(dá)要求的企業(yè)實(shí)施淘汰退出機(jī)制。
為進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管效能和水平，山西省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)趙光國(guó)還表示，今年山西將通過(guò)運(yùn)用先進(jìn)的科技信息手段，著手建立食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管基礎(chǔ)信息庫(kù)，逐步實(shí)現(xiàn)對(duì)食品生產(chǎn)加工的信息化監(jiān)管。
