目前哥斯達黎加全國共有規(guī)模不等的約20家牲畜屠宰企業(yè)，其中4家規(guī)模較大。肉牛存欄數(shù)約為150萬頭，年屠宰量近40萬頭，牛肉年產(chǎn)量約10萬噸，其中國內(nèi)消費占九成，出口僅占一成。與鄰國尼加拉瓜的肉牛相比，哥斯達黎加肉牛普遍個頭偏大，待宰時重量為450公斤（尼牛為400公斤），產(chǎn)肉約240公斤（尼牛為200公斤）。作為哥最大的肉類（牛肉和豬肉）屠宰加工企業(yè)，El Arreo公司年屠宰量超過12萬頭，占哥肉產(chǎn)品屠宰量的35%，平均每小時屠宰70頭肉牛。公司肉產(chǎn)品在哥市場占有率達50-60%，同時還出口美
2月20日，劉曉峰參贊率領經(jīng)商處全體同志前往哥斯達黎加最大肉類屠宰加工企業(yè)---El Arreo公司（母公司為CENTRO INTERNACIONAL DE INVERSIONES C.I.I S.A）進行調(diào)研。經(jīng)商處全體同志與公司貿(mào)易總監(jiān)FREDDY SIBAJA CESPEDES先生就哥畜牧業(yè)現(xiàn)狀、牛肉對華出口等問題進行座談，并實地參觀了屠宰、切割、包裝等車間作業(yè)情況。
據(jù)介紹，目前哥斯達黎加全國共有規(guī)模不等的約20家牲畜屠宰企業(yè)，其中4家規(guī)模較大。肉牛存欄數(shù)約為150萬頭，年屠宰量近40萬頭，牛肉年產(chǎn)量約10萬噸，其中國內(nèi)消費占九成，出口僅占一成。與鄰國尼加拉瓜的肉牛相比，哥斯達黎加肉牛普遍個頭偏大，待宰時重量為450公斤（尼牛為400公斤），產(chǎn)肉約240公斤（尼牛為200公斤）。作為哥最大的肉類（牛肉和豬肉）屠宰加工企業(yè)，El Arreo公司年屠宰量超過12萬頭，占哥肉產(chǎn)品屠宰量的35%，平均每小時屠宰70頭肉牛。公司肉產(chǎn)品在哥市場占有率達50-60%，同時還出口美國和中美洲其他國家。
由于哥政府對畜牧業(yè)發(fā)展缺乏產(chǎn)業(yè)扶持和發(fā)展政策，肉牛飼養(yǎng)呈逐漸下滑趨勢，屠宰企業(yè)發(fā)展和產(chǎn)能受到限制，加之近年哥國內(nèi)牛肉消費旺盛，肉價高企，甚至出現(xiàn)內(nèi)銷價格高于出口價格的倒掛現(xiàn)象，使得屠宰加工企業(yè)普遍側重經(jīng)營國內(nèi)市場，對擴大出口和拓展海外市場缺乏動力。以El Arreo公司為例，由于每年可供出口的肉產(chǎn)品總量有限，若要增加對華出口，勢必得相應減少對其他地區(qū)或國家的出口份額，出口方向也主要以實時國際市場報價為導向。
作為兩家獲準牛肉對華出口的哥屠宰企業(yè)中的一員，2013年El Arreo公司對華出口10個貨柜牛肉產(chǎn)品，主要銷往北京、上海、天津等城市。El Arreo公司愿與中國開展長期合作，有興趣進一步挖掘?qū)θA牛肉出口潛力，積極擴大中哥貿(mào)易。
