近日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合發(fā)布的生豬產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)正式上線。該數(shù)據(jù)平臺不僅提供有關(guān)生豬產(chǎn)品的生產(chǎn)、價(jià)格、消費(fèi)、進(jìn)出口以及成本收益等季度數(shù)據(jù)分析，同時(shí)還匯集了近幾年多部門出臺公布的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)重要政策。

　　其中，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測的數(shù)據(jù)包括“定點(diǎn)監(jiān)測能繁母豬存欄”“規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量”“全國仔豬價(jià)格”“全國批發(fā)市場白條豬價(jià)格”“縣鄉(xiāng)集貿(mào)市場豬肉零售價(jià)格”等；由發(fā)展改革部門負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測的數(shù)據(jù)包括“全國二元母豬銷售價(jià)格”“生豬出場價(jià)格”“36個(gè)大中城市豬肉（精瘦肉）零售價(jià)格”“豬糧比價(jià)”“散養(yǎng)生豬每頭產(chǎn)值”“散養(yǎng)生豬每頭成本”“散養(yǎng)生豬每頭凈利潤”“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭產(chǎn)值”“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭成本”“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭凈利潤”等；由商務(wù)部門負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測的數(shù)據(jù)包括“36個(gè)大中城市批發(fā)市場白條豬價(jià)格”“36個(gè)大中城市豬肉（后腿肉）零售價(jià)格”等；“進(jìn)出口”數(shù)據(jù)由海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)；“生豬存欄”“生豬出欄”“豬肉產(chǎn)量”“居民人均豬肉消費(fèi)量”等數(shù)據(jù)由國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測。

　　幾個(gè)不同領(lǐng)域的數(shù)據(jù)監(jiān)測均來自權(quán)威部門監(jiān)測。

　　生產(chǎn)部分，“定點(diǎn)監(jiān)測能繁母豬存欄”是全國規(guī)模生豬養(yǎng)殖場與小散戶的定點(diǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)加權(quán)計(jì)算；“定點(diǎn)監(jiān)測能繁母豬存欄”是全國規(guī)模生豬養(yǎng)殖場與小散戶的定點(diǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)加權(quán)計(jì)算；“生豬存欄”“生豬出欄”“豬肉產(chǎn)量”的數(shù)據(jù)來源于主要畜禽監(jiān)測抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)，該數(shù)據(jù)以農(nóng)業(yè)普查數(shù)據(jù)為抽樣框，在全國31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市調(diào)查轄區(qū)內(nèi)調(diào)查所有大型養(yǎng)殖場（戶）和抽中村的中小型養(yǎng)殖場（戶），樣本量約70萬戶；“規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量”數(shù)據(jù)則覆蓋了全國規(guī)模以上（年屠宰量2萬頭以上）生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

　　價(jià)格部分，“全國二元母豬銷售價(jià)格”“生豬出場價(jià)格”監(jiān)測覆蓋全國生豬主產(chǎn)區(qū)，選取了當(dāng)?shù)赜幸欢ㄒ?guī)模和管理規(guī)范、具有代表性的生豬養(yǎng)殖場（戶）為采報(bào)價(jià)定點(diǎn)單位進(jìn)行監(jiān)測；“全國仔豬價(jià)格”是全國500個(gè)縣域中心集貿(mào)市場固定監(jiān)測數(shù)據(jù)；“全國批發(fā)市場白條豬價(jià)格”代表了全國200個(gè)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場白條豬批發(fā)價(jià)格；“36個(gè)大中城市批發(fā)市場白條豬價(jià)格”“36個(gè)大中城市豬肉（后腿肉）零售價(jià)格”監(jiān)測覆蓋了36個(gè)大中城市有代表性的批發(fā)市場、超市和農(nóng)貿(mào)市場，分別采集白條豬批發(fā)價(jià)格、豬后腿肉零售價(jià)格；“36個(gè)大中城市豬肉（精瘦肉）零售價(jià)格”是36個(gè)大中城市有一定代表性的超市和農(nóng)貿(mào)市場豬肉（精瘦肉）平均零售價(jià)格；“縣鄉(xiāng)集貿(mào)市場豬肉零售價(jià)格”則是全國500個(gè)縣域中心集貿(mào)市場固定監(jiān)測數(shù)據(jù)。

　　消費(fèi)部分，“居民人均豬肉消費(fèi)量”數(shù)據(jù)調(diào)查覆蓋全國31個(gè)省（區(qū)、市），隨機(jī)抽樣確定調(diào)查對象，樣本量約為16萬戶，調(diào)查主要采用手機(jī)記賬的方式由樣本戶記錄家庭日常收入和消費(fèi)支出情況，記賬數(shù)據(jù)直接傳輸至國家統(tǒng)計(jì)局，經(jīng)過統(tǒng)一匯總計(jì)算后，生成包括全國居民人均豬肉消費(fèi)量在內(nèi)的一系列民生調(diào)查數(shù)據(jù)。

　　成本收益部分，主要數(shù)據(jù)“豬糧比價(jià)”，是全國生豬出場價(jià)格與全國玉米批發(fā)價(jià)格的比值；“散養(yǎng)生豬每頭產(chǎn)值”“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭產(chǎn)值”指出售主產(chǎn)品所得收入和留存的主產(chǎn)品可能得到的收入之和，以及除主產(chǎn)品以外其他部分的產(chǎn)品或與生豬生長過程直接相關(guān)的附帶產(chǎn)品產(chǎn)值；“散養(yǎng)生豬每頭成本”“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭成本”指生產(chǎn)過程中耗費(fèi)的現(xiàn)金、實(shí)物、勞動力和土地等所有生產(chǎn)要素的成本；“散養(yǎng)生豬每頭凈利潤”“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭凈利潤”指產(chǎn)品產(chǎn)值減去生產(chǎn)過程中投入的現(xiàn)金、實(shí)物、勞動力和土地等全部生產(chǎn)要素成本后的余額。