項(xiàng)目單位：河北天之源牧業(yè)有限公司
項(xiàng)目名稱：年分割9萬噸肉鴨項(xiàng)目
建設(shè)周期：2018年8月至2019年7月
投資總額：3000（萬元）
建設(shè)內(nèi)容：鴨肉深加工按不同產(chǎn)品和現(xiàn)代先進(jìn)的機(jī)械化或半機(jī)械化設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)。鴨產(chǎn)品加工分類：A、生鮮類：鮮、凍白條鴨、鮮凍分割鴨。B、速凍快餐食品：鴨脯丸、四式鴨球、鴨排。C、鴨毛加工方式：收養(yǎng)濕鴨毛→離心脫水→烘干或曬干→裝包→原毛銷售。
加工工藝：原料鴨→檢驗(yàn)待宰→吊掛→電麻→刺殺放血→瀝血→燙毛→脫毛→浸蠟→去細(xì)毛→沖洗→開膛→去內(nèi)臟→漂洗→修整→檢驗(yàn)→白條鴨或分割鴨→預(yù)冷→速凍→冷藏。
主要設(shè)備：升降平臺(tái)一臺(tái)、一掛傳輸帶一條、一掛流水線一條等69臺(tái)設(shè)備。
