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2016年第11期分享按鈕畜產(chǎn)品可追溯信息管理機制研究進展
2016年第11期分享按鈕肉雞產(chǎn)品質量可追溯系統(tǒng)的研究與設計
2016年第9期分享按鈕果蔬復合重組肉干的加工工藝研究
2016年第7期分享按鈕微波解凍豬里脊肉過程的優(yōu)化設計研究
2016年第6期分享按鈕基于主成分分析的中國畜產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)國際競爭力研究
2016年第6期分享按鈕電子鼻技術檢測肉品腐敗的研究進展
2016年第5期分享按鈕歐盟食品企業(yè)檢查員制度研究和借鑒
2016年第5期分享按鈕中國進口牛肉市場分析與研究
2016年第4期分享按鈕歐盟食品企業(yè)檢查員制度研究和借鑒
2016年第4期分享按鈕中國與國外禽肉質量安全標準對比研究
2016年第3期分享按鈕影響牛肉品質因素的研究進展
2016年第2期分享按鈕微波醬鹵雞肉制品加工工藝及貯藏期研究
2016年第2期分享按鈕天然防腐劑在冷鮮雞肉保鮮防腐中的作用及其較佳復合使用方法研究
2016年第2期分享按鈕國外肉品品質改良研究進展
2015年第12期分享按鈕食品工業(yè)中新型殺菌技術研究進展
2015年第9期分享按鈕不同貯藏溫度對宰后羊肉嫩度的影響研究
2015年第9期分享按鈕不同冷凍方式對調理豬肉貯藏期品質影響的對比研究
2015年第9期分享按鈕洋蔥、生姜、大蒜提取物對冷卻肉保鮮效果的研究
2015年第9期分享按鈕發(fā)酵香腸中生物胺控制技術的研究進展
2015年第8期分享按鈕我國食品超高壓技術的研究進展

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